沅湘小馆，是藏在都市里的湘土风味秘境。创办人怀揣“做地道湘土菜”的初心，恪守“热菜现制现炒”的原则，严选沅湘原生态食材，把江河田野的纯粹鲜醇悉数锁进餐盘。以健康本味，成为食客追寻烟火气的心头好。 沅湘招牌菜独具风味，传统臭鳜鱼堪称经典，活鱼腌制后香煎，蒜瓣肉Q弹鲜香；双椒大湖有机鱼头鲜辣过瘾，十八秒小炒黄牛肉锅气浓郁，红煨汉寿生态甲鱼汁浓胶厚，肉质软糯，年头愈久滋味愈醇厚，口味鲜美，备受赞誉。 沅湘小馆就餐环境古风雅致，原木桌椅纹理温润，搭配湘楚风情的特色壁画，暖黄灯光漫洒其间，营造出温馨又有格调的氛围，服务员热情周到，道道热菜现炒、鲜辣风味锅气十足。尤为适合商务宴请、亲友欢聚与私密聚餐。