满满回忆的一顿饭！加了香油的醇厚的酱香扑鼻而来，浓郁的芝麻酱包裹着略粗一点的碱面，卤水汁在里面进行味道调节，不会偏咸但也告诉你它的存在；一口下去，胡椒的麻，芝麻酱的黏稠感在搭配着小葱的爽脆，放的榨菜除了调味还能解麻酱的腻；粗面在经过水煮后，即使吃到最后也不会变软，每一根都是劲道弹牙有嚼劲，只要你吃的快，就赶不上坨的速度 丸子汤里焦脆的小丸子吸收了汤汁后软中带筋，大丸子用红薯粉面做的，比普通的白面丸子更能在汤里保持形状。