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Guizhou Zhenning Roasted Fish
Guizhou Zhenning Roasted Fish
贵州镇宁烤鱼
Grilled Fish ·
Pingyang, Wenzhou, Zhejiang
Directions
Call
DIANPING
(13)
3.5
AVG. COST
¥60
Ratings & Reviews
又来了。还是一样好吃
很多次来了。味道真的很顶。活鱼现杀。烤架上烤好再加配料
镇宁是贵州安顺的一个自治县,大名鼎鼎的黄果树瀑布就在这,安顺也是一个非常漂亮而宁静的小城,去过一次,念念不忘。 这家店的鱼有两种可选,黑鱼和江团,都是活鱼现杀,老板说本地人不爱吃草鱼,嫌刺太多,而我吃过最好吃的烤鱼都是草鱼,首推杭州的川娃子,太让人想念了。黑鱼烤后肉质太紧实,选择了江团,都是40元一斤,3斤9两,老板收了我160。反正也没有下次,索性就不计较了。 鱼烤的过于焦了,师傅烤的时候一直拿剪刀修掉焦的部分,导致这条鱼看着有些残缺,上桌开始加热炖煮,吃太快吧,鱼还没烧入味,吃慢点吧,鱼肉就逐渐紧实发硬,选一个伤害小一点的吧。蔬菜过油,用酱料炒了盖上去,配菜倒是挺丰富,茄子都用上了,但汤汁太少,完全煮不到,不入味。 味道尚算还过得去,但也没好到可以忽略价格,性价比偏低,总体不做推荐。
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Phone
+86 137 6533 8276
Address
Zhenxing West Road No.5-7, Pingyang
Wenzhou
Zhejiang China
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