慕名而来，怎么说呢，可能是想象太美好了，本身期待值比较高，所以真正吃了感觉就比较一般了，没得那么好，就是一般常见的蹄花味道，只是酸辣的比香辣的好吃点，但名气大吧，环境却不太好，可能是老店的原因，地板桌子门窗都油腻腻的，还有苍蝇在玻璃上飞，没必要专门来吃。

🏅️凌晨一点也要来吃的蹄花‼️ 👍说起成都蹄花，无非就是月红蹄花和明红蹄花二选一！凌晨一点多还要被老成都人老公按头推荐来吃的真爱蹄花必须是这家！分店很多，糍粑店街店是首选！ 📍明红蹄花创始老店 👍【炖蹄花40r】清汤蹄花鲜而不咸，蹄花个头很大，肥美到入口即化，滑溜猪皮上完全没毛，duang duang的口感像果冻！ 🌟【酸辣蹄花40r】凉菜的蹄花个头小一点，醋溜的做法，软嫩紧致，酸辣入味。【素椒杂酱面10r】搅拌均匀后再吃。【凉拌菜】里面有脆藕土豆丝韭菜豆腐干，配面很巴适。

久仰大名的明红蹄花终于‼️拔草了 上菜速度不是很快，服务还是很热情 「素椒杂酱面」传统得成都素椒味道 面偏硬 「香辣蹄花」很糯很软 味道不错的，但是吃多了有点闷人 「素拼」素菜可以 家常且解腻