把最喜欢的三道放出来咯~ [薄荷]环境： 老样子，停车停半天，还好那天晚餐没啥人。 [服务铃]服务： 好久没来咯，换负责人啦，大叔最近也不在，用餐的时候板前都没人，e人有点坐立难安，过于安静了哈哈。下次去要问问大叔在不在。

Omasake 忙里偷闲来份定食

泉州丰淮街·收集癖患者‖「寿司小川·omakase(丰淮街店)」（无菜单日料） 转眼这篇评价已经在我的相册里躺了快一年了。 虽然时间有点儿久了， 但是翻看照片时仍能想起当时的美好体验。 好吃的食物总是联结着美好的回忆， 所以疲倦的时候记得奖励自己一顿好饭。❤️ 「寿司小川·omakase(丰淮街店)」 「大竹荚鱼手握」[色][色][色][色]油脂丰富实在无比肥美，软绵无物一抿就化完全不像鱼生。刷新我对竹荚鱼的认知。 「蟹肉佐醋冻」[色]这个醋的感觉没有过于尖酸，做为前菜来吃胃不会难受。醋的味道也激发了蟹肉的鲜甜。 「金枪鱼大腹卷海胆」[色]双重鲜甜，这块大腹质量真不错，油脂丰富，满口油香。非常好吃。 「海胆茶碗蒸」[色]日料里适时插入一些热食很有必要，一碗滑嫩鲜甜的茶碗蒸下肚，从头到脚都舒服了。 「龙虾天妇罗」[色][色]天妇罗的面衣很重要，轻薄不油腻，龙虾仁肉锁住水分脆弹鲜甜，好吃，就是量少哈哈。 「北极贝手握」[色][色]每一块北极贝端上来之前都要被各种在案板上摔，看它各种蠕动，有点儿怪异。新鲜，很甜！ 「河豚刺身」[微笑]第一次吃河豚🐡，肉很脆很弹，鱼皮很韧，但是没什么味道，我说不上喜欢。而且不知道是不是心理作用，吃完之后觉得喉咙发痒。 「吉拉多生蚝」[微笑]加了一些调味的，我更喜欢原味的，质量是没有问题的，也挺肥的。 [薄荷]环境: 空间不大，板前能看到处理食材的过程。门头也太不显眼了，我这种眼睛直的连续错过好几次才找到。 [服务铃]服务: 恰到好处的服务，既能及时介绍菜品和解惑，也不会觉得特别有存在感很难受。尺度拿捏不错哈哈。 🅿️停车： 门口也太难停车了，找车位找到没脾气。