周末开车到雄安新区去看看，到了雄安新区除了逛当地的景点之外，当然就是品尝当地的特色美食。驴肉烧饼就是当地的特色美食，我们在大众点评网上选的就是王小策驴肉火烧总店。店面不大，店员服务很热情。我们点了必吃的驴肉烧饼鸡蛋豆腐汤和八宝粥，实话讲八宝粥配驴肉烧饼更好吃。还有这家的小菜免费提供，因天热，我没品尝，应该不错

来跑雄安马拉松，领完装备，仰望了千年大计，还是要脚踏实地干饭。 听当地人说这家驴火很好吃，幸亏到的早，没一刻钟就要等位子了。这里的驴火是保定那种圆饼，考虑到第二天跑马要耗费体力，要了驴肉和板肠驴火各两个，外加一碗鸡蛋汤。个人觉得，圆火烧虽然没有长火烧脆，但口感扎实，也更有嚼头。 当然，和火烧同等重要的是驴肉。有很多人喜欢自己点驴肉夹着吃，甚至有点变成鄙视链了。但其实自己夹肉和直接买驴火，口感享受是完全不同的。比如这家驴肉剁得很烂，而且不干不拆，油脂沁在火烧内部，和火烧的面香融合，咬下一口，大满足～这种融合的感觉，在板肠火烧里体会得更加明显，脆弹和软糯融为一体，我觉得这才是驴火的完全形态。

小长假去逛逛雄安新区，到了保定驴火一定要吃，就近找了评价最好的这家，要不是这瓢泼的阵雨估计还得排队很久。驴火，驴肉，鸡蛋汤，凉菜都不踩坑。在北京满大街的驴火，不及保定口味的一成。就连不爱吃火烧的老婆都大快朵颐了。