”涂小二“本名途听宝，幼时家道清贫，早早入世谋生。对厨艺有着天生的敏锐的听宝因缘际会拜得许菊云大师。于一众弟子排行老二，许师傅便唤之“小二” 小二小二，白日打荷，夜习厨艺，勤学不辍。深得许师喜爱。长久以往有意栽培，时常带在身旁指点一二。“小二”厨艺渐有所成，许师便委以重任，遂挑起厨房大梁，所绘之菜来往食客皆赞不绝口。 许师深知“小二”志不至于此，便以一臂之力助得“小二”创业，”小二”不忘施恩，初衷不改，以”涂小二“”之名创的佳业。“我永远是师傅的小二，更是天下食客的小二”。他如是说道“永远秉持初心”