尚吉烧鸟料理是被业内公认的烹调过程最为一丝不苟的品质门店，贯彻“打造匠心料理”的品牌理念，甄选鲜度食材。 在料理的制作上，讲究材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，不仅重视视觉，而且还重视视觉上的享受。 严选新鲜节令食材，产地直航，严格质检。二十年主厨典雅精致的手艺，把材料和料理手法优质结合，带给食客味蕾的享受。