一直说莎车车的鸽子汤独秀南疆，在前两天品尝了喀什的鸽子汤之后，又体验到了莎车地道正宗的鸽子汤美味。与喀什清澈透亮的鸽子汤相比刹车的鸽子汤上飘着一层金黄色的油脂，喝着更加浓郁滋味。点赞👍

近日与家人去南疆旅游，路过有3000多年的“沙车古城”，午饭时间看到这老店主要是经营鸽子汤，搜索资料知道这鸽子汤是沙车古城的特色食品，进去看墙上图片是几十年老店了，由夫妻家人经营，他们的新疆话虽然我们听不懂，对我们的普通话他们也只懂一点点，但服务态度非常热情，递水摆茶杯勤快，上台的鸽子汤份量足，还配了新疆特色“囊”，一份28，炖的鸽子汤是用多种药材清炖而成，鸽子大而鲜嫩，汤味浓香，配上囊来吃果然另番味道。汤面也有特色，内有鸡蛋、鹰嘴豆、香菜难怪不少当地人来光顾，买单人均30多，有特色的一顿午餐。

非常好吃，汤稍微有点咸，但真的不错，烤鸽子也好吃