蒋太寿司是盐步 一家做了比较长时间的日料店，自从搬了店后很少去吃，今天儿子说想吃寿司，第一时间想到他。店开在村里面，很小很小的位置，但店名很抢眼。蟹肉流心卷很浓稠的芝士，很拉丝，夹着芒果和甜蛋，很好吃。蕃茄肥牛拉面，汤底很浓，面很筋道，但肥牛过火了，而且比较多筋。

食材很新鲜，份量很大很足，上菜速度快，菜品非常好吃美味鲜，环境优美位置很好找的，而且服务员很贴心，服务很周到，而且价格很合理很划算，在附近算是比较好吃的日本料理餐厅了，适合三五知己常聚的好地方，好评！

我点了个蟹肉酱焗饭，有足够多的玉米和海草，蟹肉，不错，管饱，不错。