面条不错

[薄荷]环境: 内部环境装修比较精致，给人一种舒适放松的就餐环境。内部也非常整洁。 [服务铃]服务: 上菜速度较快，面条入口光滑、薄厚适中且均匀、久泡不断。汤汁符合传统做法加入了西红柿黑木耳鸡蛋等经典配方，各个调味品也拿捏的恰到好处。面食死忠粉的我也被这家不起眼的小店所折服，近几年吃过最好吃且正宗的杨凌蘸水裤带面了，极力推荐。

正宗裤带面，诚我不欺。陕西的面食极具特色，喜欢吃面的朋友来到西安那绝对是超级解馋。 裤带面，顾名思义，面条宽的就像裤带，这里的裤带可以理解为皮带，至少两指宽，不仅宽而且厚，口感劲道又软和，还非常有韧性，一盆盆面，里面会带着些青菜跟黄豆芽。 我点的是蘸水面，蘸水面是杨凌特色。蘸水就是我们所说的汁子，从大概念上讲就是蒜水和西红柿鸡蛋汤的复合体，油泼辣子自己加，多少自己控制，吃蘸水面他也比较讲究，夹住一根整面，全部给他放到蘸水里面，不宜过多，过多了就成拌面了。基本的方法是，提一段进来，蘸一下，开吃，吃完再夹一口菜，蘸着汁子吃完，再提一段进来、再蘸、再吃。吃完喝上一碗热面汤，那确实太舒服了。 之前网络疯传的西安索马里面馆六根面20元，不能以偏概全，其实去旅游景点，任何地方都一样，甚至比西安黑的大有人在。抛开景区主街道，随便找个巷子或者街道，闭眼点面，他能不好吃才算怪了事了。