说到羊肉粉，我就必须提到遵义羊肉粉的美味可口了。那么羊肉粉怎么样呢？遵义羊肉粉它的粉特别的多，羊肉也特别的多，而且完全闻不到一股羊肉的膻味，而且它的汤是红油汤，特别的辣，特别的过瘾。据说煮羊肉粉也是需要有一点点技巧的哟！他们会把粉放在一个漏勺里，然后在羊肉汤里面涮一分钟之后就赶快捞起，这样的做法主要是会让分不老也不生，口感刚刚好。味道特别的香，他们的辣椒也是正宗的小米辣，再加上浓浓的羊肉汤的香味，简直欲罢不能。