老马羊汤不仅是蓟州区的美食代表，更是当地饮食文化的一部分。它承载了几代人的记忆，成为许多游客到访蓟州时必尝的地方特色。 津渔阳老马羊汤是天津市蓟州区的一道传统特色小吃，起源于上世纪八十年代，由蓟县马家涯的马宗福夫妇创立。经过40多年的发展，老马羊汤从最初的路边摊逐渐成长为当地知名的品牌。 羊杂汤的主要食材羊头肉、羊肚、羊肝、羊肠、羊心等，更有各种羊宝种类多样，口感丰富。汤底经过8小时以上的慢火熬煮，充分释放食材的香味，汤色乳白，香味浓郁，软嫩有嚼劲的羊杂搭配层次分明的大饼深受食客们喜爱