雅云台.艺术概念餐厅源自成都，主打法餐创意融合菜系，聘请高级法餐主厨利用传统法餐食材；分子料理及本土化料理的创意结合，为顾客提供视觉和味觉上的非凡体验。 宫爆法国露杰鹅肝： 优选米其林级别法国Rougié（露杰）牌鹅肝，结合川式宫爆鸡丁做法。保留鹅肝本身爽滑肥美的香味，表层的酥皮更是点睛之笔，酸甜麻辣更是丰富了鹅肝的口味层次感，油而不腻，回味无穷. M9牛排：不是每一家牛排都是用Maillard（美拉德反应）原理制作的优选澳洲谷饲十二个月和牛眼肉，采用Unsalted Butter Wet Aging无盐黄油湿试熟成72小时，严格的西式牛排。