价格便宜实惠，就是肉有点少还是，味道还可以。

确实是现切牛肉，潮汕吃法，清汤下锅涮几下，按秒计时，然后捞起来蘸佐料吃。推荐调料是炸蒜米，不过要是加一个芹菜碎作调料更好吃。 总体价格偏贵，一个啥都没有的清汤锅底也要几十块。人均八九十了还没怎么吃饱。老板使劲推荐说单点比套餐分量多更划算，其实单点分量也只有那么一点点。特别是推荐的「山珍竹荪蛋」，差不多都饭店级价格了。

今天又来潮汕记忆吃饭啦，这次套餐只有竹荪蛋和炸豆皮。 「山珍竹荪蛋」竹荪蛋有一种草木味道，吃起来软软的。 「现炸豆皮」炸豆皮配上香菇酱和炸蒜米非常好吃。 汤底有白萝卜，玉米，枸杞，红枣，黄豆，味道就是清汤味。 总的来说还是不错的，豆皮很管饱。