大赞寿司以“美味复刻经典”为核心，将日式文化融入到产品核心概念-“赞”中，聚集品牌特色。以“新鲜  有料  大赞”为品牌口号，诠释寿司对食材的严谨，以及炙烧寿司的精美契合度。