「至正潮菜」是一个致力于潮菜国际化表达的品牌。在餐厅内时尚的空间品味潮汕文化及美食，是一个连结文化与美食的绝佳新场所，无论是美食达人或新人，都能在这里感受不一样的用餐体验。 「至正潮菜」可说是潮汕美食文化的缩影，其背后的美食哲学源于潮汕历史悠久之厨艺特色，汇聚来自潮汕各地最优质之食材及风味，呈现美食最质朴及真实的一面。 「至正潮菜」提倡“精细烹调”严格控制每样食材的处理方法，配合精准的科学方式呈现食材的原汁原味，务求让每道精心设计的菜式表现其独特性格。籍此让更多来自国际的名人雅士有机会品尝独特的精细潮菜。