被楼上一条点评千里迢迢勾引过来。 牛肉垛子真的好吃极了。看起来像我们的牛肉冻，但是调料特别好，花椒味点睛但不会突兀，还有一些从没有尝过的香料。牛肉切的薄薄的，带着卤冻，在嘴里恰到好处的化开。如果隔壁买个热腾腾的饼子夹上牛肉，简直是人间极品。 牛肉垛子可以真空包装，不过天热了不能放好几天。带回家是不可能了，只能买一点路上慢慢吃。

回老家荥阳，怎么也得吃上垛子肉啊！ 垛子肉，好多河南人都不知道，好像就荥阳这边有。有羊肉垛子、牛肉垛子。 去回民村，找这种小店，味道就很靠谱。 切成薄片，一斤一抽真空，带回北京能吃几顿。旁边烧饼铺，一元一个刚出锅的热烧饼夹上垛子肉，太香啦。

几道菜品味道适中，肉质鲜美不油腻，品质比较好。垛子用料新鲜，应该是本地牛肉，麻料味道稍重。夹在烧饼里面，放点洋葱简直绝美！烧鸡是东边老穆家的，很劲道，甜咸味道刚好，无敌，跟兴华市场盖记是亲戚，配料一样，都是好评，鸡胗有点辣头，很可口。