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Wangdachu Tuzao Guotai Xiang Local Dish

Wangdachu Tuzao Guotai Xiang Local Dish

王大厨土灶锅台乡土菜
Chinese Cuisine · Hongshan, Wuhan, Hubei
HOURS
Closed
DIANPING
(2.5K)
4.7
AVG. COST
¥74

About

食物,有时候更多的是味道带来的记忆。王大厨始创于2009年,匠心14载,是一家将儿时记忆和乡土味道相结合的土灶锅台乡土菜模式餐厅,经过不断琢磨和改良,柴火和食材完美结合,实现了真正意义上的乡土风味。 王大厨注重食材的新鲜和味道的独特,90%的食材来自于湖北周边乡下,烹饪讲究火候,注重原汁原味,拒绝冰冻食品,坚持产品原生态。注重服务,为您营造舒适和独具一格的乡土体验感,同时感受小时候妈妈的味道。 位于东湖旅游风景区,大气典雅的装修,处处体现新中式之美。在传承经典的同时又巧妙融合了时代特性,色彩稳重成熟、韵味浓烈悠长,给你回家的仪式感。不管是宴请、小聚、团建都不在话下,轻松的环境令人心生愉悦。

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Ratings & Reviews

4.7
(2,535)
店主推荐了招牌菜~土鸡烧排骨,柴火灶大火爆炒,放入佐料、加入配菜:手工豆腐、手工鱼丸、土猪血,再加入适量高汤焖煮20多分钟,开盖飘香四溢,馋得人口水都要流出来了 柴火灶烧出来的土鸡肉质紧实,拌着排骨的荤香,鲜香浓郁,手工豆腐、鱼丸蘸满了汤汁,非常入味,土猪血也是嫩滑细腻。汤汁拌饭好香! 乡土菜就是质朴,分量相当扎实,人均70吃到扶墙出!值得品尝的美味!
妃**
Last year
周末恰逢天气晴朗,来磨山扎帐篷,顺便解决午餐。门口能停车,店里白天灯开的停昏暗的,基本满桌。 可以点炒菜也可以吃柴火鸡,我们选了柴火鸡,鸡烧口味。 在下算是比较喜欢吃柴火鸡的,成都南京包括湖北其他地区的都有幸吃过好几次。 口味偏咸,不香,基本没服务,摸了柴的手直接无缝衔接抓调料,柴火鸡真的很容易汤烧焦干,得自己看着加水,中途加菜或者饮品需要一遍遍提醒,才会上。 加的野芹菜炒腊肉,38还是39一碗,跟从油里面捞出来的一样。 肉都是提前杀了放冷柜冰着,需要的时候拿出来,勉强半只鸡的样子。 就口味而言,属于肯定不会再去的那种。
豆沙***Zz
Last year
第二次来吃了,地址离植物园很近,出门直走几百米就到植物园了。餐厅门口有地方停车,挺方便的。 这边还是点的烧鸡甲鱼套餐。味道相比第一次略微淡了一些,不知道是炖的时间短了,还是换了阿姨,味道不稳定了。但整体来说还是可以接受的。 六个人一个锅,再加点配菜其实就够了。
波*
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Accepts Reservations
Pet Friendly
Large Tables
Private Rooms
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Accepts Reservations
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Large Tables
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