市井文化与人间烟火气相结合，老街道，老巷口，一家小店，从锅里飘出阵阵香味。小称盘肥肠爱上鱼，坐落于城市的一角。无论这个城市怎么变，有些味道是变不了的。而小称盘肥肠爱上鱼正是这样的一种味道。 小称盘选取天然生态鱼和屠场直供的肥肠作为主食材，肉质香，有嚼劲。肥肠配以秘制香料，更劲道。鱼特别鲜，味特别美。端上餐桌，早已垂涎三尺，夹上一块......咬一口，唇齿留香，小时候的味道又回来了！ 黑豆花区别于一般豆花，全手工制作，且富含超高的蛋白质，搭配肥肠鱼火锅，口感软嫩入味。啃上瘾鸭头和兔头区别传统卤味，卤后在精心调制的料汁中浸泡后，口感丰富，回味无穷。当然，鲜活现杀的鱼类更是必不可少的。