学校隔壁比较方便 烤鸭量不多的 去的时候就最后一只了 很多人图方便吧 味道无功无过 属于正常烤鸭的味道 回去稍微加热一下很香 价格半只三四十这样 菜场烤鸭的价格普遍就这个价位 差不多 店内有其他菜还没试过 下次可以试试看别的

下午去买烤鸭是冷的 告知晚上吃要微波炉加热一下 结果加热后肉都缩掉了 柴的要命 完全难吃 送的两份蘸料也不灵的

烧腊是粤菜重要的一条支脉，是粤菜宴席的“头盘”，这家粤菜馆子正不正宗，尝了他家的烧腊，基本就了解了大概… 广味烧腊其实有分“烧”、“卤”、“腊”三部分。烧有烧鸭、烧鹅、烧肉、烤乳猪、叉烧等；卤即是卤水，卤鹅、卤猪耳、卤大肠、卤鸭鹅猪牛杂等；腊重要有腊肠、腊鸡鸭鹅、腊肉等，多用来做煲仔饭的。现在的广式烧腊店主要卖的都是烧味与卤味。老广称之为“落街斩件”啦！ 这家在石泉路上的广利兴烧腊店，烧味、卤味的口味比较正宗，之前每天定时售的乳鸽价廉物美（就是有的时候皮毛处理粗糙，没处理干净）。他家的烧鹅叉烧味道很好，烧鹅皮脆肉香，叉烧油润不柴，我有时下班没什么时间做饭，斩只鹅腿，切条叉烧，再问师傅要些鹅卤，回家蒸碗米饭，烫些许西兰花或几根橄榄菜，叉烧烧鹅铺于碟头，米饭淋上鹅卤，一碗丰腴而又简单的烧味两拼碟头饭就完成了。