Guanglixing (Shiquan Road Branch)
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Putuo, Shanghai
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学校隔壁比较方便 烤鸭量不多的 去的时候就最后一只了 很多人图方便吧 味道无功无过 属于正常烤鸭的味道 回去稍微加热一下很香 价格半只三四十这样 菜场烤鸭的价格普遍就这个价位 差不多 店内有其他菜还没试过 下次可以试试看别的
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下午去买烤鸭是冷的 告知晚上吃要微波炉加热一下 结果加热后肉都缩掉了 柴的要命 完全难吃 送的两份蘸料也不灵的
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烧腊是粤菜重要的一条支脉,是粤菜宴席的“头盘”,这家粤菜馆子正不正宗,尝了他家的烧腊,基本就了解了大概… 广味烧腊其实有分“烧”、“卤”、“腊”三部分。烧有烧鸭、烧鹅、烧肉、烤乳猪、叉烧等;卤即是卤水,卤鹅、卤猪耳、卤大肠、卤鸭鹅猪牛杂等;腊重要有腊肠、腊鸡鸭鹅、腊肉等,多用来做煲仔饭的。现在的广式烧腊店主要卖的都是烧味与卤味。老广称之为“落街斩件”啦! 这家在石泉路上的广利兴烧腊店,烧味、卤味的口味比较正宗,之前每天定时售的乳鸽价廉物美(就是有的时候皮毛处理粗糙,没处理干净)。他家的烧鹅叉烧味道很好,烧鹅皮脆肉香,叉烧油润不柴,我有时下班没什么时间做饭,斩只鹅腿,切条叉烧,再问师傅要些鹅卤,回家蒸碗米饭,烫些许西兰花或几根橄榄菜,叉烧烧鹅铺于碟头,米饭淋上鹅卤,一碗丰腴而又简单的烧味两拼碟头饭就完成了。
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+86 136 3633 8377
Address
Shiquan Road 97 Long No.1-10 Shiquan Road 97 Long Unit, Putuo
Shanghai China
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