之前某书上刷到过，一直收藏着。今天早上醒过来忽然馋一口焖肉面，一脚油门从上海开过去。 停车的话蛮方便的，路同侧南边大概一百多米就有个停车场，我就吃碗面逛了一圈没收费。路边也蛮多人停的。 点了心心念念的焖肉面，另外加了大肠和一些其他浇头，总共就37元，相比上海算是很便宜了。 总体上算是一家合格线以上的奥灶面馆，焖肉大肠都做得不错，汤头偏甜口，个人口味还蛮喜欢的。 不过雪菜肉丝用的雪菜也是那种甜口的，在汤里泡久了，吃到后面就过头了，甜上加甜，个人觉得换一种雪菜会更好。 原本想再点块猪排的，但是点单的时候瞄见有炸好的大排在那，怕是提前准备好复炸的那种，遂作罢。

在花桥晃荡了好多年，奥灶面之前有一两家又没了。可能花桥的美食是扎堆的，好比河南烩面几家都在光明路，但是那条路几十家餐饮就是没有奥灶面。而花园路就有两家奥灶面，还有两家红汤面，也算奥灶面了吧。 几家奥灶面都在这一段，中午一点半左右去的，店家自己都吃工作餐，我这碗是末汤面，没有看到双喜面（卤鸭加爆鱼），就吃了鳝丝面，价格是25。是这家店单交最贵的。因为扫了一眼，浇头不是熟悉的那些，比如总觉得奥灶面馆都有卤鸭（虽然有红有白十分不统一）。避免踩坑都点鳝丝，不喜欢吃爆鱼，其实爆鱼一般也不会踩坑。目测这家店大排挺好，也许下次会吃。这家咸菜特色有点烟熏味。 汤好，面好。照片为证，见底。

本来想去对面一家店，结果去了说停电了，误打误撞来了这家。面比较普通，就是不够吃可以加，还可以。排骨还可以，焖肉就属于实在不行了，瘦肉部分很柴又老。还能自己加咸菜，饭点来吃饭的人不少生意挺好的，老板也算热情。