尽管收了我9元，却是我吃得最贵的咸菜，还被数落一番！

这边真是 市井烟火气的天堂。一个普通的路边小店，对于我们 外来的人，是非常不错的潮汕风味体验。 卤水很香，卤水大肠口感软烂，特别好。 卤鹅味道也透，不肥不腻。还有各种鱼，蒸熟或炸，冷吃。 潮汕最主要的一类 特色食物，生腌，最终没敢尝试。

中山一間名不虛傳的潮州菜館 內有不同種類的魚飯 鹵水鵝 更有生醃：膏蟹滋陰瀨尿蝦等等 雖然我對此沒有什麼大興趣 但見朋友吃得津津樂道 而我非常欣賞此店內的鵝肝做得非常軟滑 從未食過如此幼滑的鵝肝 入口即溶 而牛展也是做得非常出色 內裏更可以試賭很多潮州特色菜 例如炒海瓜子是酸酸的是第一次吃到 那個黑橄欖自醃製過的 菜譜炒蛋造成一個個圓形非常脆口好味 與別的店舖做法不一樣 而且有多款前菜可以自選 服務員會因應取的份量而計價錢 更有很鮮味的魚飯 一大班人一齊係去吃 可以試到很多不同的菜式 而且吃得非常開心 11人的聚餐 每人都是70多元 非常好味又抵食 一定會再回來