手擀面的口感通常被描述为柔和、筋斗、滑溜、有嚼劲。它之所以受到人们的喜爱，是因为这种面食不仅口感好，而且制作过程中不添加任何化学添加剂，更加健康、安全。手擀面的制作过程需要力气和耐心，通过多次揉搓和擀制，使面条更加细腻、有嚼劲。与机器压出来的面条相比，手擀面的口感更加筋道，爽滑，不会粘连，吃起来特别过瘾。此外，手擀面的面条可以根据个人口味调整粗细和口感，使其更加符合个人的喜好。总的来说，手擀面是一种既满足味蕾需求又带有家的温馨和舒适感的面食。

就是冲着去喝米线的，结果没有肉酱了，这就不香了，有点失望啊。汤底味道的话，一般般中规中矩。套餐价格是蛮实惠的。

这家的擀面皮，是我的最爱 麻辣鲜美，嚼劲足够，是老家的味道 我喜欢这里的双拼擀面皮 还有带汤的米线 肉酱不错的 米线每次特地要煮的烂一些 因为老家的米线特别有劲道 还有配到芝麻酱，辣椒油，就是老家的味道 菜煎饼，怎么说呢，不如老家的现做的煎饼有感觉 总体还是不错的