烧鸡和烧排骨出名，分量真的大，环境一般，有晚风吹还不错

[微笑]总结:想吃烧鸡、炭烧乳鸽的，推荐来这里。 [薄荷]环境:店铺位于东涌镇马克村，木质星瓦棚结构，普通农村农庄的环境（农村大排档就不要挑剔环境），有两个包厢。店里有个池塘，种满了荷花，刚好现在是荷花盛开的季节，可以观荷。没专门的停车场，只能路边找位置停（工厂区有大货车出入，注意不要挡道）。 [服务铃]服务:农村大排档也不要期待有什么优质的服务，基本都是坐下上茶水下单。上菜（炒菜、粥）速度有点慢。应该是小周末厨房有点压力。 [调皮]味道: 「烧鸡」新鲜出炉，皮脆肉嫩肉汁丰富，腌料涂抹均匀，咸度刚刚好。 「烧乳鸽」真正的炭烧乳鸽，个人感觉时间没有把握好，稍微干了一点点，缺乏了些肉汁。但也不错，相比红烧的口感好太多了。 「烤排骨」中规中矩，跟大多店的出品差不多，用的是冰鲜骨；腌制得不够入味，味道只停留在表面。上盘的时候如果能撒上些柠檬叶丝就更好。 蒜蓉油麦菜：味道份量还行，就是上得有点慢。 「鸡杂粥」比较普通家常，棉绸度一般，给了很多鸡脚，调味刚刚。 💰价格:这顿人均74元，乳鸽38元/只，人均一只占了大头，如果单纯吃烧鸡、烧排骨，人均50－60元左右。 一家做烧鸡很多年的店，招牌出品还算稳定，不过也难免有时候，偏咸一点。店内人手不多，可能周末人多的时候上菜会慢一些。 有人喜欢提前电话下单，到店就能吃。个人不推荐，人等鸡，才能吃到好烧鸡。鸡等人，出炉早凉了不好吃，晚出炉，干了没有肉汁。除非你能准确预判30分钟左右就可以到店，这家店的烧鸡一般由下单到上桌，需要45分钟左右。 喜欢吃烧鸡或者烧乳鸽的，不妨来试试。

部门聚餐 就在公司门口。刚好来试试。点了特色烧鸡。果然非常特色，皮酥脆。肉嫩滑。味道得到了大家的一致认同。相约下次继续来尝试。[调皮]