汇文路上面的小店，之前总去伟航，还真没注意过。 「炒刀削面」牛肉炒刀削一如既往的肉少，但是炒的味道还是挺不错的。 「新疆大盘鸡」大盘鸡的鸡质量好像不太好，味道要是再能浓郁一点就更好了，整体来说配的这个面很地道。我觉得吃着除了味道还需要提升以外，整体的这个样子还是可以的。 他家的小菜一小盘价格也不怎么贵，味道还挺不错的，尤其是那个干豆腐皮，我觉得挺好吃。

非常不错的面馆，正宗的大西北风味。

味道还可以，就是量不够一碗吃不饱，环境也还可以