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Rose Shaokaoyuan Saute Spicy Chicken

Rose Shaokaoyuan Saute Spicy Chicken

玫瑰烧烤园大盘鸡
Chinese Cuisine · Chang'an, Xi'an, Shaanxi
HOURS
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DIANPING
(8)
3.7

Ratings & Reviews

3.7
(8)
踏入烧烤园,炭火缭绕的市井气息扑面而来。铁盘盛装的大盘鸡分量豪横,足够三四人分食——鸡肉斩件粗犷,经猛火爆炒后外皮微焦,内里却锁住汁水,裹满秘制酱料的咸香中透出丝丝孜然与花椒的辛麻。土豆炖得粉糯绵密,吸饱了鸡汁与辣椒的精华,入口即化;青椒与洋葱的甜脆则平衡了油腻感。灵魂当属最后铺底的皮带面,宽厚劲道,在浓稠汤汁中翻滚几圈,瞬间裹上红亮油香,嗦一口直呼过瘾。搭配店家自制的糖蒜与烤馕,撕块馕蘸汤,麦香与酱汁交融,层次感拉满。成就了夜宵江湖里的快意滋味。
la*******ng
Last year
[薄荷]环境:大马路边上,门口可停车,店里很冷,没有取暖设备,老板加个炉子吧,要不大盘鸡就凉了 [米饭]口味:我们点的微微辣,能吃辣的可以点微辣,味道偏重,但是特别适合拌面,一定要加一份白皮面,面很劲道,沾满汤,超级好吃 [糖果]性价比:我们两个点了店里最便宜的98一份,超级多,吃完了,大盘鸡只受了皮外伤,里面有两斤半左右的鸡,我觉得三个,四个人都够吃
汤小**麻嘛
2 years ago
[薄荷]环境: 要说环境,店面简简单单,如果不是当地人估计都不会进去。 [服务铃]服务: 店里应该是自己房子自家老板,所以老板服务很是随意。 慕名而去,味道是真的好吃。大盘鸡第一次要来麻辣的对我不吃辣的感觉一般,第二次带着朋友又去点了不辣的。这次惊艳到了很好吃。还有这个烤肉是大串肉吃起来很过瘾。 肉也烤的不错。 就是夏天蚊子太多了
张品**14
2 years ago

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