北辰这边的清真菜馆可是真不少，因为北运河从这里流过，运河岸边居住着很多明清两代来天津的回民漕运船夫，形成了回民聚居区，现在更是蓬勃的发展。天津还有这样的地方比如红桥的丁字沽、西大弯子、大小伙巷等等。 北辰最热闹的回民聚居区当属天穆，再辐射到南仓，马庄，这一代遍布着很多大大小小的清真餐厅。同样的一道红烧牛窝骨，每一家餐厅，每一位厨师，都能烧出不同的味道，一方面是这道菜看似简单，实际上是内有乾坤；另一方面是我们吃得太多了，对这道菜非常的熟悉，百吃不厌。 之前来过龙门道上的马记烧卖，也来过顺义道上的穆健，这次来到同在顺义道上的同玉楼。不说红桥区的小佬和同发号，也不说河西那边的永源成和聚发号，更不说南开那边的一蘭和乾煜德，只说北辰这三家店，各是各味儿。 马记放蒜了，吃着比较腻；穆健烧得火候不够，菜量不大；同玉楼菜量可以，烧得火候很足，牛窝骨的香气和软糯的口感都达到了顶点。同样，82的价格，也让这道菜达到了最高定位，有时候菜贵不是贵在食材，而是贵在时间火候，做这一道菜的时间，相当于做全爆十道菜的时间。 同样的一道烧茄子，反而火候差了很多，茄子明细是提前过油很长时间了，也没有炸透，还有一股生茄子味儿，菜吃着是温的，如果不是牛窝骨吃着烫嘴，还以为是厨房离着远，其实就是烧得火候不到位。36元的素烧茄子，也不算便宜。 同玉楼主打的是婚宴，地方很大，好几层楼，后面的大厅也多，散座反而就是一个中等餐厅的面积，而且主打的是火锅，感觉散座距离厨房很远，一道菜要等很长时间。总体感觉环境一般，服务一般，结账单你不要就不给，点评网推荐菜的价格也应该更新了。

来北辰这边出差，选了一家点评上看着不错的老字号清真馆子，大失所望。黄焖牛肉，一半肥肉不说，完全不入味，又老又柴，在北京不说牛街，随便闭眼找家清真馆子都比这强。烧鲽鱼，鱼肉口感很差，糟，不知道是冻了多久的，也是不入味，尤其是盘子里那一大摊油，看着就够了。牛肉饼和酸辣汤是北京小吃店的平均水准。严重踩雷，无语。

菜品新鲜，味道不错，单间没有低消费，推荐