“老船舫”现做鲜鱼馆文化源远流长，相传，远古时期，武落钟离山上有赤黑两个洞穴，住着巴氏、樊氏、瞫氏、相氏、郑氏五姓人家，五氏联盟，成为巴人；巴人勇敢、骠悍，以骑射、渔猎为主，极善治鱼。 在漫长的历史长河中，他们沿江堆火，围盆煮鱼，成为有着丰厚积淀的饮食文化。“乌江千里雾横空，清波摇来白首翁，浪里出没老船舫，滩头醉卧鱼香中”，“老船舫”现做鲜鱼馆就这样诞生了。 老船舫现做鲜鱼馆是成都夏湾拿老船舫餐饮管理有限公司结合“匠心十六年，现做就是鲜”的品牌理念，推出的生态直捞鱼火锅。采用明厨亮灶、现点现杀的制作方式，顾客现场DIY体验式火锅。