Yawuyou Beijing Roast Duck (Jianshe Road Branch)
Yawuyou Beijing Roast Duck (Jianshe Road Branch)
Food & Beverages Related ·
Zhongyuan, Zhengzhou, Henan
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DIANPING
(381)
4.5
官方
Dianping
环境
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Ratings & Reviews
休息日吃烤鸭,首选鸭舞忧北京烤鸭,店面位于建设路桐柏路东北角门头,招牌明显,店面环境很好,干净整洁,服务很热情 鸭舞忧烤鸭:都是当天新烤制出炉的,鸭皮黄焦脆香,鸭肉鲜嫩,秘制酱料带有甜味,鸭肉蘸酱小饼一卷,配上大葱真好吃。鸭架回家做成酸萝卜汤,加入粉丝,豆腐很好吃。
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中午买了凉皮回家,路过烤鸭店,就索性也买一只回家加个餐吧。一看挨着有两家,一家品意德,以前经常吃,排队的人也比较多,但是鸭舞优的服务质量明显好于品意德,有专人负责安排排队,并且有赠送礼品,以表达排队带来的不便和歉意。果断就选择勒鸭舞优。套餐78.8一套烤鸭外加100个串。片鸭的手法来说,没有把鸭胸前的酥皮单独片下,而是联皮带肉直接就上手。鸭坯质量的话以标准化配送来说,质量还是可以的,虽比不上专业酒店的烤鸭,但是比一些以外卖为主的烤鸭店而言要好得多,毕竟有个头,而且不干瘪。饼只有一包,不够吃。酱一份,还有一小袋补充的酱,总体酱的份量是足够的,而且酱的质量不错,粘稠不是很甜。葱气很细很细,实际口感不如传统的葱条,没有白糖,因为也没有鸭胸的酥皮。也没有搭配山楂解腻,但是配的有黄瓜条。整体口感其实和其他店也无差。但是他家有个特色,是干料,我要的鸭架带走熬汤,其实鸭腿有些残留的肉,配着他的干料来吃还是非常不错的。从店里可以看到他家是明炉烤,但是不知炉子里面是什么样。整体来说他家还是推荐的。各种烤鸭店都要品尝,都有细微的差别,各有特色。但一定要选择品牌商家。忘了说炸串了,不推荐,太咸,而且有些干硬。还是只选择烤鸭在他家。服务很不错。
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离我们学校很近就在马路对面,五一公园站H口50米的距离,没吃过他家的想尝尝啥样,我感觉还可以啊,鸭皮的油脂都烤出去了,卷上饼皮很香哦,我喜欢带骨头的,所以我把鸭架全啃了哈哈哈,鸭架有一丢丢硬不过对我的胃口,有点炸过头了,像手撕牛肉的感觉了,很香不过,我俩要了半只都吃够了,还送了两瓶水爱了爱了
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Good to Know
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Accepts Credit Cards
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Details
Hours
Every Day
8:00
AM
–
10:00
PM
Open
Phone
+86 156 3909 1716
Address
No.56, Jianshe Road (Tongbai Road Intersection Northeast Corner), Zhongyuan
Zhengzhou
Henan China
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