又来他家了，刚从老家回来就忘他家跑！「老家面炕嘎鱼」嘎鱼的汤很鲜…配的有面皮子符合我的「正宗固始鹅块」鹅是他家招牌就不用多说了配上米饭浇上汤真的香迷糊了，他家还有锅坎馍外酥里软！「罗山大肠汤」大肠很烂糊里面还配的有豆腐和鸭血 他家还有很多老家信阳风味的小炒炖锅！

皮村附近比较好吃的铁锅炖大鹅，端午回京突然想起一直答应我娘吃铁锅炖大鹅，这不就来了这家！ 在村口很显眼的位置，店面挺大的，店里挺宽敞的，应该是一家三口开的，阿姨点菜，家里儿子服务结账。小哥哥跟有礼貌，服务也特别到位。 再说说大鹅，很香啊，锅里会带着几种涮菜，我们又额外点了金针菇和豆皮，都是孩子喜欢吃的，这次很满意。还会来的。

这家固始鹅块店，信阳菜也这么乔巴 没想到这家主打固始鹅块的店，其他信阳菜也这么好吃！这次没点招牌鹅块，尝试了几道别的菜，完全没的说 🍗 **红烧老公鸡**：鸡肉炖得超级入味，肉质紧实但不柴，酱香浓郁，带点微辣，特别下饭！分量也很足，感觉是土鸡，吃得出的鲜香。 🐟 **小黄鱼**：煎得外酥里嫩，鱼肉细嫩，调味刚刚好，不会太咸，搭配一点点辣椒提鲜，一个人能干掉半盘！ 🥗 **洋葱木耳**：清爽解腻的一道凉菜，木耳脆嫩，洋葱微甜，拌的汁酸辣开胃，和荤菜搭配绝了！ 🌿 **荆芥**：第一次吃荆芥，清香独特，有点像薄荷+紫苏的结合体，凉拌的做法很爽口，夏天吃特别舒服！ 环境就是普通家常菜馆，但收拾得干净，服务也挺热情。人均50-60左右，性价比很高！每次吃的都是他家的固始鹅块！ **推荐指数**：⭐⭐⭐⭐⭐ **适合场景**：朋友聚餐/家庭吃饭/尝鲜信阳菜 PS：荆芥可能不是所有人都吃得惯，但值得一试！食物超级新鲜。餐厅打车很方便。腊排骨口感非常鲜美。老家变蛋口感细腻。「红烧公鸡」「凉拌荆芥」「麻辣甲鱼」「老家变蛋」