十一长假打卡高桥老街，车子停好就发现对面有个本帮面馆，有点心动。逛了老街，一尺花园喝了咖啡，已经过了午餐时间，还是回到德丰面馆。进店点了猪肝面和大场面，老板夫妇俩本地人，问我们要不要多加一点面，好实在！面浇头都是现炒的，浓油赤酱，但不咸不腻，猪肝很嫩，大肠干净，面汤加了雪菜太好喝了，全喝光和！吃完还打包了一份辣酱，老板健谈好客，还送了一份雪菜，好温馨的美食体验，感恩感谢！下次来尝试鳝丝面和招牌黄鱼面！

餐馆对面七院 等报告正值中午饭点饿了出来觅个食，本来在纠结旁边永和大王 一看这家门面写着30年本地馆 招牌还是我喜欢的猪肝 ，店主是一对热情的老板和老板娘 现炒的 猪肝弄的很干净 没有异味，口感微甜 上海人喜欢的口味 面炒的很劲道是我喜欢的口感 ， 忘记和老板说不要放葱了，炸猪排肉也是外酥内嫩 下次让老板炸焦一点 每周都要帮老妈去配药 一定会二刷的馆子

店在广场沿街，门面不大，店铺不多很好找。马路对面就有个停车场，也很方便。 店面很小，就几张桌子，里面也是时间很久的那种简单装潢。工作人员就老板和后厨，这样的老店也就别追求什么服务了。 面的种类还是挺多的，主打招牌的是猪肝面，老板推荐拌面，点了一碗加了个煎蛋。拌面是送一碗清汤的，味道还挺浓，不像有些地方清汤寡水的。面属于像苏式面那种有一点点半生的细面，里面有很多咸菜和葱，猪肝分量挺大的。但总体味道偏甜，除了本地的，相信大部分地方的人都不会习惯。面整体质量要胜过市区里很多地方猪肝面的，但和沪西老弄堂那蛤蜊猪肝拌面的味道还是差远了。另外煎蛋是现煎的，有一点流心很不错。 性价比就较低了，招牌面在30～40区间，一般的传统面16，在这个位置这个环境并不算便宜。