被同事安利了很久的油泼辣子火锅，专门从西安开车两个小时来一探究竟，虽然西安也有开分店，但是觉得第一次吃的话，一定还是要来老店，这一碗油泼辣子，服务员一端上来，我就被香迷糊了，也太香了吧，直接吃都很好吃，不辣，特别香，我本身也不太能吃辣，但是这个辣椒我觉得我又可以了，第一次吃肥牛沾油泼辣子的蘸料，味道太绝了，夹着表皮被烤的酥脆的小饼一起吃，太好吃了，肉的品质也很不错，很新鲜，服务员们非常贴心的帮忙推荐和点菜，提醒不要多点，避免浪费，服务真的很好，来的比较早，也没有排队，就是店里的空调不是很凉快，有点热

早就听说了宝鸡大名鼎鼎的油泼辣子火锅，必须来打个卡。 「涮腰子」腰子比较嫩，细辣子铺了厚厚一层，很好吃，但是咸味太重。 「烤饼」小饼特别好吃，放在火锅中间的炭火里烤几十秒，加上辣子油和涮腰子，那叫一个地道。 「油泼辣子」油泼辣子确实一绝，辣椒只香不辣，有花生碎

来宝鸡之前就听说油泼辣子火锅的大名，之前看盗月社的视频也看到过，这次来宝鸡就专门过来体验一下。 这家店在宝鸡高新吾悦广场附近，交通很方便，很好找。 「油泼辣子」油泼辣子味道不错，感觉很香，里面的料比常见的油泼辣子多了很多东西。但是吃的多了就感觉还是很油。 其实油泼辣子火锅就是拿油泼辣子当碗料，还有夹馍吃，毕竟在陕西油泼辣子一道菜。味道还可以，但是吃的多了就觉得胃还是有些不太舒服，油太多了。 另外，锅底就推荐清汤锅底，我们要的清油麻辣，感觉也吃不出锅底的味道，而且不管啥煮过之后蘸油泼辣子的碗料，就都是油泼辣子的味儿。