晚上突然想吃炒米粉，就点了一份阿肥发。13元只有香肠丁，炒得火候刚刚好，不会很油腻，米粉稍微会有点干，稍微会偏淡一点，没有入味，来一点辣就好了。扁食汤，汤超级多，皮煮烂了，肉不是很大块，小小一点儿。感觉一般。

现在是坐在老板店里写的这个评价，真的太好吃了！！！卤面好吃！！十五块钱料这么多真的很震惊！今天的泉州下着小雨吃这一碗面太舒服了！ 他汤底是粘糊糊的，很好喝！面是碱面，比我之前吃的药好吃太多，有一股特殊的香气！

大年初三来泉州玩，本想随便吃口早餐，没想到碰上初四才开市的习俗，找了好久，终于发现这家唯一开着的店。抱着试试的心态坐下，结果直接被惊艳到！炸酱面酱香浓郁，面条劲道；小笼包皮薄馅大，汤汁鲜美；肥肠面处理得很干净，味道十足。唯一小瑕疵是敲肉汤胡椒味过重。但这家店服务热情，出品快速，用餐体验感还是好的，绝对是隐藏在背街上的宝藏小吃店，推荐给大家！