Huayunxuan Private Kitchens
Huayunxuan Private Kitchens
Chinese Food Restaurant ·
Minhang, Shanghai
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(63)
4.1
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
泸州烤排
酱油河虾
水芹炒香干
雪菜烧大肠
葱油蒸膏蟹
炸猪排
糖藕
红烧河鳗
枣香蒜子烧河鳗
Open Dianping
Ratings & Reviews
在一个市场的二楼隐藏的私房菜,有点像本帮菜和安徽菜结合的农家菜,生意爆好,环境差了一点。 因为有熟客带路,所以点菜驾轻就熟,老板是安徽人,据说周末的包房需要十几天前才能预定到,蛮🐮的。菜也不是什么特别需要费功夫的私房菜,只是一些做的比较到位。 香肠双拼是安徽香肠和四川香肠两种,下酒菜。 熟醉虾也和其他饭店无差异,入味。 手撕鳗鲞据说是自己做的鳗鲞,应该不是吹的很干,蒸好再手撕,鲜香。 熏拉丝用的是小牛蛙,烟熏味十足。 红烧鳊鱼是特色,现在做的饭店不多,这家处理的蛮好,肉质鲜嫩而无腥味,好评推荐。 清蒸河鳗用的是剁碎的豆豉和酱油,不错滴。 清蒸甲鱼有点失败,虽然放了火腿片,但是太淡了,吃不出鲜味,老板知道后主动加了老豆腐和盐烧了一下,味道才出来。 泸州烤排几乎每桌必点,做法就是炸猪排,选的梅头肉,带油脂,特别香。 因为是市场,里面停车方便。
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菜品品质份量很足,味道也很好。食材100%现炒先切 食材新鲜
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宝藏小店,包房坐的很舒服,老板很客气。 除了带鱼不好吃,其他菜全部很棒!非常棒! 一鸡两吃,安徽土鸡,蒸出来的鸡味道很足,又嫩又香,鸡汤放了香菇鸡毛菜,纯鲜,不是味精的鲜。泸州烤排和百叶蒸咸肉果然是招牌必点,烤排看着像炸猪排,味道完全不同,更好吃,肉质香嫩,肥而不腻。咸肉也是自己腌的,完全不咸,很香,很好吃。统统光盘了。酱油虾,只只新鲜,个头也大,炸得很透,味道赞!今天这顿吃得妈妈们都非常满意,打包了四盒子回家,下次人多点再来吃!
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Shangxuange
Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
10:00
PM
Closed Now
Phone
+86 (21) 6410 9379
Address
Meilongzhen Luoxiu Road Cao'an Longnan Agricultural Products Market F2, Minhang
Shanghai China
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Dianping