“江南千条水，云贵万重山”。神奇的贵州不仅有延绵不断的山陵，碧水，多姿多彩的多民族文化，更有那数不清的原生态美食，牛肉汤锅就是贵州人最喜爱的美食之一。 2017年，品牌创始人余亮走出大山，注册“余阿福”商标并成立了杭州余阿福餐饮管理有限公司。立志于将原生态山地美食分享给更多喜欢的人。 我们秉承能新鲜不冷冻，能当天不过夜，非时令不蔬菜，一切只为更新鲜的产品理念，珍视营造健康美味，立足于倾心服务大众，坚持用最好的食材，古法制作，将百年技艺牛肉汤锅呈现给大家。