清真餐厅 西北口味 老板很好 错过饭点了，老板还给送了份菜

来这家店吃牛肉面，整体算中规中矩，没有太惊艳但也没明显硬伤。面条可选粗细，我选了毛细，口感还算劲道，就是煮得略软了点，少了点弹牙的劲儿。汤底是牛肉面的灵魂，这里的汤头咸淡适中，能尝到牛骨的鲜，但香气不够醇厚，喝到后面会觉得有点寡淡，少了老汤该有的厚重感。 牛肉给的量还算实在，片得薄但纹理清晰，不过口感偏柴，咬着有点费劲儿，不像新鲜现煮的那么嫩。店里的辣椒油是香而不辣的类型，泼在面上能提香，这点还不错。 环境方面，店面不算小，桌椅摆放整齐，就是桌面收拾得不够及时，我坐下时前一桌的空碗还没撤走，等了两三分钟才有人来清理。服务态度比较平淡 作为工作餐还算合格，能吃饱，但要说正宗兰州牛肉面的味儿，还差了点意思，希望店家能在汤底和牛肉口感上多下点功夫。

晚上8点多去吃，牛肉面中规中矩，炒牛肚鲜辣可口。店家还送了三个小菜，据说晚上晚来会送，因为快收摊了还没卖走的会分享给顾客，还蛮客气的。这些小碟菜总体都很清淡，调味不重。