环境干净整洁，明厨亮灶可见食材处理过程，货架摆放规整，无异味，堂食区域虽不大但清爽。服务热情周到，店员会主动推荐优惠活动，核销团购高效，但高峰期打包需排队。招牌椒麻鸡火锅是亮点，一斤鸡肉搭配两斤鲜鸡汤底，肉质紧实、鸡皮脆爽，椒麻鲜香不冲鼻，可涮菜性价比高。不足是分量略少，汤底偏油。作为平价卤味+火锅 ，整体值得一试。

[糖果]性价比：他家卤菜吃了很多年了，食材很干净卫生，厨房都是可以看的见的，透明化操作，让人吃着安心放心，他家的包子味道也非常不错，值得推荐的虎皮鸡爪，他们家晚上到了8点开始所有菜品都是6折出售，非常划算呢

坚持传统与创新从来就不是个矛盾，大头卤菜从合肥做鞋跨界做卤菜，创新的基因或许已经刻在骨子里了。 作为夫妻肺片的重度爱好者，听说大头也开始做了，怎么也要去试试。 「夫妻肺片」和传统一样，也是先选菜品，然后再称重加调料伴。首先食材很好，牛肉都是取自牛腱子肉，不会很柴，调料很体现红油的香味，不错。 隔壁的紫燕终于有个竞争者了，最终能在市场上立足的肯定是为消费者考虑的商家。而不是只单纯考虑自己利益的。 我会回购！