刘记手撕烤鸭店都是现烤的鸡鸭，这样出炉的东西都特别香。难怪大雨天外卖订单不少，一会就几个订单包装好待送。店员手撕手法熟练，撕好了吃起来很方便。鸭子除了盐水鸭醬鸭都不太喜欢，包括北京烤鸭。对我来说还是喜欢他家的鸡了。

近期看到了真北菜市场有手撕兔卖，二种口味，香辣味和五香味，今天去试尝了味道，香辣的不是很辣，照顾了上海人的口味，买了半只香辣味的，营业员帮撕下兔肉加上配菜装盒，要吃辣的可以加配菜时加辣。 兔肉比较嫩，比较入味，就是味精放多了。

鸭子不太新鲜，有味道