Characteristic Brother Mutton Shashlik
Characteristic Brother Mutton Shashlik
Chinese Food Restaurant ·
Xiaoshan, Hangzhou, Zhejiang
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(3)
3.6
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Recommended dishes
特色羊肉串
烤鸡爪
五花肉
培根卷
小肠
小黄鱼
烤生蚝
烤香菜
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Ratings & Reviews
这家店只能用无敌来形容,来过无数次了,非常好吃,其他店很难比说实话,冲冲冲
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很荣幸做这家店的第一个评价。起初是母亲下班开车回家时,每天都会在一个固定的路口等红灯,瞟到这家新店,门口挂着厚实的羊腿,遂回家分享新鲜事。今天刚好有空,和父母一拍即合来尝尝鲜。 店面看似就只有两三张板桌,不太整洁,其实内有洞天。里屋还有几张整洁许多的火锅桌(没错他家店还可以吃火锅,不过这次没点)。入座后去选串,父亲拿了好多把羊肉串。羊肉,自然是这家店的招牌。 先上的是烤饼,香脆,有一点微微的韧劲。调味料撒的重,孜然辣椒五香粉,可以联想一下那种小零食烤馍片的口味。然后上了五花肉、烤螺肉、烤大肠、烤大鱿鱼、烤鸭胗。其中五花肉第一,味道很够,油脂迸发出香气,配以炭火烤出的边缘焦脆。烤大肠和鸭胗也不错,大肠很新鲜,不臭不腥,就是太有嚼劲。螺肉和鱿鱼偏淡,不推荐。 酱爆螺蛳调味很棒,是可以用酱汁拌米饭的程度,吃货都知道这个评价多高。至于螺蛳本身倒是平平无奇。瘦、小。 羊肉串一上来就是本场的高光时刻。三块钱一串,肉感却媲美我在上海吃到的8块钱红柳羊肉。肥瘦相间,油脂和肉的嚼头在嘴里达成双重奏,特别得趁热吃,羊肉努力诠释“鲜活”二字,不得不感叹招牌并不是浪得虚名。这个性价比完全超出预期,是可以推荐给全瓜沥的程度。羊小排18一串,送上桌嗯时候是切好的,也不错,贴骨肉咬咬很香,也很新鲜,但是没有羊肉串性价比高。 素的烤串先不说了,正常出品。香菇据说太肥厚了反而不入味,我没吃。 蒜蓉烤茄子每次烧烤必点,这家的调味不凡,虽然没有粉丝和肉末一样吃的停不下来。蒜蓉粉丝锡纸烤金针菇也受好评。 总体买单259,三个人,人均80多的价格,配上饱足一顿而念念不忘的出品,足以让我夸口这是一家瓜沥数一数二的好店了。下次定来二次造访。
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Hours
Every Day
5:00
PM
–
5:00
AM
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Phone
+86 183 6717 0377
Address
Gualizhen Youyi Road No.564, Xiaoshan
Hangzhou
Zhejiang China
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