与始创于2002年的太艮堡毋米粥属同门品牌,主营:毋米粥火锅、顺德菜,直营店遍布珠三角。首创岭南粥底火锅,粥水制作技艺从1910年开始,百年历经五代人的传承和创新,发展为今天备受喜爱的粥底火锅。 2011年,独特的粥水制作技艺被列入顺德非物质文化遗产名录。 毋米粥火锅鲜香有层次,粥水用药膳鸡汤熬足四小时。经典食法:一鲜二荤三素四粥,海鲜、肉类、时蔬,最后喝一碗汇集食材精华的捞味菜粥完美满足。