家门口的捞化店，味道还不错，店里环境也还行

九仙捞化（美墩路店） 这家藏在小区旁的捞化店，门面虽不显眼，却藏着让人吃过就难忘的好味道。推开门，简洁的装修透着家常的亲切感，而真正打动人的，是那一口地道手艺。 老板每日现熬的高汤是灵魂——汤色清亮，入口却浓郁鲜香，是时间熬出的诚意。开放式冰柜里整齐码放着当天备好的食材：鲜嫩的牛肉、活跳的海鲜、干净的内脏，还有各式卤味和素菜，每一样都新鲜水灵，柜上还细心拉着盖子，处处透着用心。 无论你是爱喝汤、爱吃鲜，还是就好那一口地道卤味，在这里总能找到属于自己的满足。简单的一碗捞化，吃出的是老板对味道的执着，更是寻常日子里温暖而实在的幸福感。

在临江新天地忙完就近找个店铺吃饭，多年前吃过这家店，这次再次光临。还没到店铺就闻到一股福州传统捞化店的味道（大骨汤底的味道），进店后我点了一份咸水鸭套餐+猪血汤（鸭肉味道不错，但是肉的份量比较少，猪血是新鲜的够嫩，汤头也相对清淡），我朋友点了一碗捞化（食材新鲜，份量比较足）。仓山临江附近的老店了，没啥装修，就两个阿姨在忙，社区小店，还可以吃。