边上就是老街停车场，开车的非常方便，第一次时很新奇，菜籽油锅底，东西全部炸一下啊，开始觉得肯定会很油腻，没想到炸干以后，干香干香的，很不错的体验，万物皆可炸，沾水吃不惯的别加折耳根，其他都可以，生意也很好，推荐！

真的超级好吃，在上海吃过的最好吃的一家烙锅店了，虽然距离很远，但完全抵御不了美食的诱惑。菜品齐全、蘸酱好吃、服务很好，最喜欢苕皮、年糕、金针菇、鸡脆骨，对了，店里的蛋炒饭也很好吃！！！还有两只大肥猫雨天吃到这样一份好吃的晚饭真的幸福的流泪了😭舍不得上海，也舍不得我最爱的烙锅店[爱心][流泪][流泪]

贵州烙锅始于清代，至今已有300多年历史，是贵州人对传统美食的传承。 起源于平西王吴三桂镇压水西彝族时期，当地居民在山林中躲避时发明，如今已成为贵州人的宵夜记忆。 烙锅采用平底铁烙锅，食材多样，从山珍海味到山间野菜都能烙制出美味。 食材经过高温烙制，口感焦脆，土菜油的芳香物质进一步激发食材的香气，油脂的包裹让食材变得细腻润滑。 贵州人喜辣，烙锅的“灵魂伴侣”是辣椒面，各地对辣椒的偏好也各有讲究，如清镇烙锅偏好干蘸辣椒面，水城烙锅则喜欢用折耳根、香葱等调制的辣椒蘸水。 常见的食材包括洋芋粑、二块粑、小肠、五花肉、小豆腐等，往往先荤后素，或者中间荤两边素。 配料丰富，如辣椒面、盐、味精、花椒油、大蒜、葱、折耳根等，可根据个人口味调整。