牛杂处理得很干净，毫无腥味，口感软烂又有嚼劲。萝卜炖得超级入味，一抿就化，吸满了汤汁的鲜香。面条劲道爽滑，在浓郁的汤汁里裹上一圈，每一口都超满足。配菜也很丰富，葱花、香菜、豌豆等点缀得恰到好处，增添了不少风味。而且分量很足，一碗下去幸福感爆棚。

一、汤头浓郁，鲜美可口 牛一品萝卜牛杂面的汤头是由大量的牛棒骨精心熬制而成，骨髓油被充分逼出，使得汤头香醇浓郁。 二、萝卜软糯，清甜多汁 萝卜是牛一品萝卜牛杂面的重要配料之一。经过小火长时间炖煮，萝卜变得莹润剔透、软糯可口，且汁水充足，余味清甜。

他家环境还可以， 属于日常小馆子干净卫生吧， 不知道是不是天气冷， 晚饭点去吃的人挺多的， 我是同事推荐的， 点了一碗牛杂粉， 14元一份冬天吃挺暖和的， 米粉口感不错Q弹入味， 牛杂也很软烂， 但是不知道是我口味的问题吗， 我总感觉他家卤鸡爪和牛杂粉的汤底发苦， 大料味很重， 不知道大家感觉咋样。