一家店铺生意不好，一是看客流，二是看产品，三上看管理， 从今天来看，十一节假日第一天，服务员都没有全部摆台，菜品上完了，锅底没来，这种情况在火锅管理上，要优化设计，改善，否则一忙起来，整个店就乱套了！济州上城马上开业，作为为数不多的能24小时营业的店铺，后期管控上来，一定是不可限量的！

去的比较晚了，服务不怎么好，小料台的小料也不怎么多了

近几年在济宁火锅界全季算是吃开了，遍地加盟开店！办理会员后更加经济实惠。