人类与食物朝夕相伴，命运注定会日久生情。料理饮食是一种手艺，可是我更相信是一种信仰。因为饮食不只是成为了我们身体的一部分，更是陪伴我们一生的伴侣。 而CHIC1699远洋私厨的食物美学，也不只是对食材的处理和呈现设计，更包含着我们对整个世界的理解和心得。因为做什么，都是在做自己。以海入馔，心有澎湃。万川聚海，给予我们以无尽的能量。 有情怀、有信念、有态度，远洋私厨愿意以一个手艺人的的身份，坚持对品质的苛刻要求，坚持对食物的精工细作，坚持永不止步的精益求精。让您，于千万味之中遇见所中意的那一味；这，就是我们存在的意义。