🥟 恋味｜凌境云吞（槎滘老字号）·东莞人的云端乡愁 中堂槎滘的老字号凌境云吞，顺丰冷链送上门的云吞，拆开瞬间就被那股熟悉的鲜香击中，热水一煮就还原了堂食的鲜味层次。 在东莞人的味觉记忆里，竹升面是无论如何都绕不开的存在。这碗看似简单的面条，承载着广式面食的精髓——师傅手持粗壮的竹竿，以体重为压强，在面团上来回弹跳上千次，直至面团变得细腻柔韧。这样的手工技艺，让每一根竹升面都拥有爽滑弹牙的独特口感，久煮不烂，入口带着微微的麦香与筋道。

从小吃到大，我妈那一辈就已经有这家云吞

你想不到在一个巷子里有一家十几二十年的。老云吞店。 他这里主要买云吞，还有一些饺子，还有面，都是当天做当天卖。用料还是比较实在的，价格也比外面贵两三块钱吧。来的人很多都是老客户了。有机会经过这里记得当手信买回去。