老板娘不是本地人，为本地土菜带来一下风格上的改变，算中华融合菜吧；皖鱼用剁椒腌制，取材皖江流域的青鱼，品质上乘，无土腥味，只需简单蒸制就是一道美味；蒸腊味拼盘添加了花生米也是一种改良，时候下酒，遗憾的是花生米火候不到，不酥烂；牛肉用了调味酱料包，不推荐