二月底才阳的我，受到两三周新冠摧残，创下一周没吃东西的记录后，第一顿外出吃的饭，选择了离开深圳，跟一帮好友去了顺德北滘的一家我因为疫情已经超过三年没来，真正的私房菜吃鱼生。 在我这已达不惑之龄的大叔的多年认知里面，真正的私房菜是没招牌，不对外营业，一定要和老板预定才能吃到的，才属于私房菜。所有有一大个招牌大量服务员和大厅包间座位的，只能称作餐厅。 这里基本上不对外营业，老板只拿来做自己代理的葡萄酒体验馆和接待亲友。鱼生是他们的拿手好戏，我跟他们老板认识多年，鱼生选择只做海鲈鱼，比本地传统喜欢吃的鲩鱼会更肥美和嫩滑，也不用担心鱼的来源有没有寄生虫的问题，可以尽情放开吃。 大厨帮我们准备了十几斤的海鲈鱼，一大盘上来，我们马上拌上提供底味的油和盐，其他配菜大家按照自己口味搭配，我是柠檬叶和洋葱丝的粉丝，酱油也一定要加一点。我们每人大干三四盘后，熟食也开始上桌，必定少不得的凉拌鱼皮，海蜇捞手撕鸡，当季河虾，牛腩煲，鹅肠炒芽菜，都是大厨的拿手好菜。我们除了鱼生以外没有预定任何菜，都是大厨帮我们安排，真正的厨师发板😆 最后还上了一个拆肉鱼粥，让我们战斗了两瓶白酒和十瓶干白的一行八人胃袋重新醒来，又作战了一个多小时，一帮人六点半疯狂吃喝到接近十二点，尽兴也！

表面上是賣酒品酒的店🍷 沒想到還是一間藏在民宅裡的私房菜🍽 要不是親戚帶路 真發掘不了📍 重點推介這裡的「海鲈鱼生」（需提前預約） 爽口 鮮甜 吃得出是新鮮靚魚🐟 連我這種對魚生冷感的 也一口氣吃了好幾碟 我老公簡直當飯吃了[笑哭] 真心不錯🉑️ 「捞鱼皮」加了苦瓜 清爽解膩 大魚大肉之餘可以順便消消食～ 「煎骨腩」這個我最喜歡 骨腩煎得好香口 裡面的魚肉還是嫩滑的 名副其實的外焦內嫩～ 「牛腩煲」味道調得剛剛好 牛腩燜得好淋 完全不輸外面的高檔酒樓 真想打包一煲返廣州[偷笑] 最後再來碗「拆鱼粥」又是美味滿足的一餐🤙🏻 扶牆歸🤣