面只能说尚可，凑合吃，在北京的话吃了很多店都吃不到大同本地的味道，也不知道是水的问题还是面的问题，都没办法特别还原味道。整体店面不大，也是路过才发现的，如果味道能再再再更贴近大同就更好了，吃定了的话还会来。

中午和同事一起去十里河转了一圈回来的路上看到有家大同刀削面进去尝尝好久没吃这口了，这碗大同刀削面，绝了！面条一端上来就让人眼前一亮，师傅手艺真棒，每根面条都像柳叶儿似的，中间厚两边薄。一口下去，外滑内筋，软中有韧，嚼着特别带劲儿。 卤子更是灵魂所在，浓郁的臊子咸香醇厚，肥瘦相间的肉块炖得酥烂，吸饱了汤汁的香。再配上鲜美的骨头汤底，热乎乎地喝上一口，整个人都舒坦了。这么一碗下肚，真是暖心又暖胃，不愧是名声在外的山西美味，名不虚传！

在十里河众多饭馆中的一个门脸不是很大，里头主要有盖饭或者盖面，还有刀削面等一些食品。上菜速度不是特别快，算是中等。放着还可以，味道中规中矩。老板娘挺热情的，卫生状况也还好。价格也比较中肯。总体还不错吧。